تواصل – فريق التحرير:

يعتبر العنب من أهم وأميز فاكهة الصيف، حيث يحتوي على العديد من الفوائد الصحية والمضادات الحيوية، التي لا حصر لها.

وعلى حسابها في "تويتر" كشفت وزارة البيئة والمياه والزراعة، أن للعنب فوائد صحية كثيرة، وتحت شعار، فاكهة صيفية ذات قيمة غذائية، جاء وقتها"، أكدت أن أهم فوائد العنب، هي:

أولًا: الفوائد الصحية:

1 – يقي من أمراض السرطان.

2 – يحافظ على مستوى الضغط.

3 – يقي من أمراض القلب.

4 – يحافظ على حيوية الأمعاء.

5 – يحمي الشبكية من الجلوكوما.

6 – يحافظ على مستوى الكولسترول.

ثانيًا: العناصر الغذائية:

1 – فيتامين ك.

2 – فيتامين بـ 6.

3 – فيتامين أ.

4 – فيتامين ج.

5 – الحديد.

6 – الصوديوم.

7 – البوتاسيوم.

في الوقت نفسه، أشارت الدراسات المعملية إلى أن مضاد الـ "ريسفيراترول" الموجود في القشرة الخارجية للعنب الأحمر، قد يكون قادرًا على إبطاء أو منع نمو الأورام في الليمف والكبد والمعدة والثدي والقولون وسرطان الجلد وسرطان الدم.

فيما أثبتت بعض الأبحاث أن البوليفينول الموجود في العنب، له تأثير مثل ريسفيراترول، إذ يحتوي على مضادات الأكسدة، ومضادات الالتهابات التي قد تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمكنهم تحقيق ذلك عن طريق منع تراكم الصفائح الدموية وخفض ضغط الدم وخطر عدم انتظام ضربات القلب.