تواصل – فريق التحرير:

يختلف السكر الذي نتناوله من مصادره الطبيعية مثل الفاكهة، والحبوب الكاملة، والألبان وغيرها، عن الذي يتم إضافته لتحسين النكهة أو كمادة حافظة في الأطعمة المصنعة.

اقرأ أيضًا:

الفرق بين نوعي السكر الطبيعي والصناعي

النوع الطبيعي الأول يعود بفوائد عديدة على الجسم، ويمد الخلايا بالطاقة بشكل ثابت حيث يتم هضمه ببطء.

لكن الخطورة تكمن في النوع الصناعي الثاني، مثل المضاف في البسكويت، والكعك، والزبادي المنكهة، والمشروبات الغازية، ونجده كذلك في اللحوم المقددة، والكاتشب وغيرها.

اقرأ أيضًا:

كمية السكر اليومية المناسبة للجسم

لتجنب مخاطر تناول السكر من المهم الانتباه للكميات التي تدخل الجسم، لذا فإن كمية السكر التي نحصل عليها من جميع المصادر الغذائية سواء الأطعمة أو المشروبات يجب ألّا تزيد عن 5% من مجموع السعرات الحرارية المأخوذة خلال اليوم.

أعلنت الدكتورة ناديجدا تشيرنيشوفا، أن الشخص السليم يمكنه تناول ما لايزيد عن 25 جرامًا من السكر في اليوم دون أي عواقب على الجسم.

وتشير الطبيبة، إلى أن السكر مصدر سريع للحصول على الطاقة، لذلك يمكن تناول أي شيء من السكر في حالة العمل الفكري المكثف.

ولكن من جانب آخر لا تنصح بتناول الكثير من السكر.

وتقول: "إن كمية السكر التي يمكن للشخص السليم تناولها في اليوم هي 5-6 ملاعق شاي (25 جرامًا). ولكن عمومًا من الأفضل تناول كمية أقل منها".

اقرأ أيضًا:

مشكلات صحية

ووفقًا لها، تؤدي زيادة كمية السكر في النظام الغذائي إلى مشكلات صحية- زيادة الوزن، زيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري، أمراض القلب والأوعية الدموية المزمنة.

وبالإضافة إلى ذلك، يدعم السكر الالتهابات في الجسم بما فيها تلك التي تحدث في البطانة الداخلية للأوعية الدموية، ما يؤدي في النهاية إلى تراكم اللويحات فيها وتصلب الشرايين.