تواصل - فريق التحرير:

شدد الدكتور عبد الله المطيري، خبير التغذية بمدينة الملك سعود الطبية، على أهمية معرفة مصادر تصنيع المعكرونة، محذرا من  الإفراط في تناولها، وخاصة "البيضاء" المصنوعة من الدقيق الأبيض.

وأجاب المطيري على سؤال، عبر مداخلة على قناة "الإخبارية" حول تسبب المعكرونة بأمراض السمنة والسكري، بأن المعكرونة تحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات، مما قد يتسبب بشكل مباشر في أمراض السمنة والسكري وارتفاع الكوليسترول.

وأشار الخبير في التغذية إلى ضرورة التأكد من تناول المعكرونة المصنوعة من حبوب القمح الكاملة، وليس الدقيق الأبيض، وذلك لأن الأخيرة أكثرة خطورة على صحة الإنسان.