الخريطة التفاعلية
غلق الخريطة
﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة الفجر

﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة ...

ولي العهد يصل منطقة الجوف

ولي العهد يصل منطقة الجوف

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

تعرَّف على الفوائد الرائعة لأكل «الدجاج المشوي»

تعرَّف على الفوائد الرائعة لأكل «الدجاج المشوي»

 

تواصل – وكالات:

الدجاج هو الأكثر حضوراً على الموائد، وهو مصدر رائع للبروتين لأنه يحتوي على الأحماض الأمينية الـ 9 التي توجد في اللحوم الحمراء، لذلك يعتبر الدجاج خياراً صحيًّا، خاصة أن القيم الغذائية الأخرى التي يحتويها تبين فوائد عديدة لتناوله.

البروتين: تحتوي كل 100 جرام من لحم الدجاج الخالي من الجلد والعظم على 28 غراماً من البروتين المتكامل اللازم لبناء العضلات وتجديد الخلايا.

الكربوهيدرات والدهون: توفر كل 100 جرام من صدر الدجاج المشوي دون جلد 143 سعرة حرارية، و3 غرامات من الدهون وجراماً من الدهون المشبّعة. أما الـ 100 جرام من لحم الورك فتحتوي على دهون أكثر، لذلك توفر هذه الكمية من لحم الورك المشوي 165 سعرة حرارية، و8 جرامات من الدهون، وغرامين من الدهون المشبّعة؛ ويعتبر النوع الأخير من الدهون غير صحي.

الفيتامينات: الدجاج مصدر هام لفيتامينات “ب”، فكل 100 جرام من لحم الدجاج تحتوي على 40 بالمائة من احتياجات الجسم من فيتامين “ب3″، و16 بالمائة من احتياجات الجسم من فيتامين “ب6”. وتعتبر الدواجن أفضل مصدر غذائي على الإطلاق لفيتامين “ب6” الذي يلعب دوراً مهماً في عملية التمثيل الغذائي ووظائف الدماغ.

المعادن: يمتاز الدجاج بنوعين من المعادن، فكل 100 غرام من لحم الدجاج توفر 16 بالمائة من احتياجات الجسم من الفوسفور، و30 بالمائة من احتياجات الجسم من السيلينيوم. ويعتبر الفوسفور مهماً للعظام، ولإنتاج‏ فيتامينات “ب”، أما السيلينيوم فهو ضروري للمناعة ووظائف الغدة الدرقية.

الكولسترول: كل 100 جرام من صدر الدجاج دون جلد تحتوي على 90 ملج من الكولسترول، ويرتفع محتوى الكولسترول في لحم الورك إلى 100 ملج في الكمية نفسها.

التعليقات (٠)اضف تعليق

أضف تعليقًا

بريدك الالكترونى لن نقوم بأستخدامه.

You may use theseHTMLtags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>