تواصل - فريق التحرير:

حذر الخبراء من أن تناول الكثير من الأسماك قد يزيد من خطر التعرض لـ"مواد كيميائية سامة إلى الأبد".

وترتبط هذه المواد الكيميائية، المعروفة باسم الفاعلات بالسطح الفلورية أو PFAS، سابقا بالسرطان وقمع جهاز المناعة. وفي المنزل، يتم استخدامها في معدات الطهي غير اللاصقة مثل القدور والمقالي، وعثر عليها أيضًا في الأسماك التي يتم صيدها في البحيرات والأنهار.

اقرأ أيضًا:

انفجار أكبر حوض أسماك في العالم ونفوق مئات الكائنات البحرية (فيديو)

أسماك المياه العذبة

ووجد الدكتور ديفيد أندروز، المؤلف الرئيسي للدراسة، أن حصة واحدة من أسماك المياه العذبة قد تعادل شهرًا من مياه الشرب المزودة بـ "مواد كيميائية سامة إلى الأبد" عند مستويات مرتفعة.

وقال الدكتور أندروز: "كبرت، كنت أذهب للصيد كل أسبوع وأكل تلك الأسماك. ولكن الآن عندما أرى الأسماك، كل ما أفكر فيه هو تلوث بالسلفونات المشبعة بالفلور (PFAS)".

وقالت الباحثة الرئيسية في المشروع نادية باربو، وهي طالبة دراسات عليا في جامعة ديوك، "إن مدى تلوث PFAS للأسماك مذهل، يجب أن تكون هناك نصيحة واحدة لاستهلاك الأسماك الوقائية الصحية لأسماك المياه العذبة في جميع أنحاء البلاد".

وقام الباحثون بتحليل البيانات من أكثر من 500 عينة من شرائح السمك التي تم جمعها بالولايات المتحدة خلال الفترة ما بين 2013 و2015.

وكان المستوى المتوسط لإجمالي للفاعلات بالسطح الفلورية في شرائح السمك 9500 نانوجرام لكل كيلوجرام، بمتوسط 11800 نانوجرام لكل كيلوجرام في منطقة البحيرات العظمى.

وكشفت مجموعة العمل البيئية (EWG)، أن أسماك المياه العذبة في الولايات المتحدة تحتوي على 280 مستوى أعلى من الفاعلات بالسطح الفلورية مقارنة بالأسماك التي يتم صيدها وبيعها تجاريًا.

اقرأ أيضًَا:

هل أسماك المزارع ملوثة وتسبب السرطان؟ طبيب متخصص يرد

المستويات العالية من بعض الفاعلات بالسطح الفلورية

ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بالولايات المتحدة، تشير الأبحاث التي أجريت على البشر إلى أن المستويات العالية من "بعض الفاعلات بالسطح الفلورية" قد تؤدي إلى نتائج صحية ضارة.

وترتبط المستويات العالية من الفاعلات بالسطح الفلورية بما يلي:

-زيادة مستويات الكوليسترول -انخفاض استجابة اللقاح عند الأطفال -تغيرات في إنزيمات الكبد -زيادة خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم -زيادة خطر الإصابة بمقدمات الإجهاض عند النساء الحوامل -انخفاض طفيف في أوزان المواليد -زيادة خطر الإصابة بسرطان الكلى أو الخصية.

والمواد الكيماوية السامة إلى الأبد عبارة عن مجموعة من أكثر من 4700 مادة كيميائية صناعية، تستخدم في مجموعة واسعة من المنتجات اليومية، والتي تلوث الآن الهواء والتربة والماء في جميع أنحاء العالم.

تهديد خطير للصحة

وقالت الدكتورة تاشا ستويبر، مؤلفة الدراسة المشاركة: "تلوث الأسماك بالفاعلات بالسطح الفلورية في جميع أنحاء الولايات المتحدة بمستويات أعلى في البحيرات العظمى والأسماك التي يتم صيدها في المناطق الحضرية. لاتختفي الفاعلات بالسطح الفلورية عند رمي المنتجات أو التخلص منها. يظهر بحثنا أن طرق التخلص الأكثر شيوعًا قد تؤدي في النهاية إلى المزيد من التلوث البيئي".

وأضافت أن أسماك المياه العذبة مصدر مهم للبروتين لكثير من الناس، وأن تلوث الفاعلات بالسطح الفلورية يهدد أولئك الذين لا يستطيعون شراء المأكولات البحرية التجارية.

وتابعت: "أن تحديد مصادر التعرض للفاعلات بالسطح الفلورية يمثل أولوية ملحة للصحة العامة".

وقد تم ربط "بمجموعة واسعة من الآثار على صحة الإنسان"، ومن الأمثلة على ذلك "مشاكل النمو والتعلم والسلوك ، للسرطان واضطرابات الجهاز المناعي وقضايا الخصوبة".