تواصل - فريق التحرير:

كشف خبراء أن الفيروس المسبب لـ كوفيد -19 يمكن أن يستمر لعدة أيام على بعض الأطعمة في محال البقالة، ومن بينها البروكلي والتوت.

وتوصلت الاختبارات التي أجرتها وكالة معايير الغذاء في المملكة المتحدة إلى أن فيروس كورونا يعيش لفترة أطول على الأطعمة ذات الأسطح غير المستوية، مثل البروكلي والتوت، بالمقارنة مع المنتجات ذات القشرة الناعمة مثل التفاح.

اقرأ أيضًا:

امرأة تعثر على مفاجأة غير متوقعة داخل “بروكلي”

مخاطر انتقال العدوى منخفضة للغاية

غير أن الخبراء قالوا إن مخاطر انتقال العدوى عبر الأغذية لا تزال منخفضة للغاية، وفق ما أوردت صحيفة "ديل ميل".

وأظهرت الاختبارات المعملية، أن فيروس (سارس –كوفيد – 2) موجود على العبوات والمواد الغذائية، بما فيها الفاكهة والمشروبات المعبأة في زجاجات، والتي قد يضعها الناس في أفواههم دون طهي أو غسل.

لكن النتائج جاءت متباينة، حيث أظهرت معظم الأطعمة التي تم اختبارها انخفاضًا ملحوظًا في مستويات التلوث بالفيروس خلال الـ 24 ساعة الأولى.

اقرأ أيضًا:

«البروكلي».. منجم للمعادن والفيتامينات ودرع لحماية خلايا الجسم

الفيروس يستمر لعدة أيام في هذه الأطعمة

لكن بالنسبة للفلفل وخبز الدقيق منزوع القشرة ولحم الخنزير والجبن، ظل الفيروس المعدي لعدة أيام في ظل بعض الظروف. كما استمر أيضًا لعدة ساعات على أسطح الكرواسون وشوكولاتة الألم.

وكشف الباحثون، أن الأطعمة والتعبئة والتغليف المستخدمة في الدراسة "تم تلقيحها بشكل مصطنع بـ سارس – كوفيد – 2، وبالتالي فهي ليست انعكاسًا لمستويات التلوث الموجودة في هذه الأطعمة عند البيع بالتجزئة، وستتطلب المستويات المنخفضة من التلوث وقتًا أقل للانخفاض إلى مستويات غير قابلة للكشف".

وأضافوا: "قد يكون المستهلك مهتمًا باكتشاف أن الفيروس قد يستمر في حالة معدية، على الأطعمة وأسطح تغليف المواد الغذائية، لعدة أيام في ظل ظروف مشتركة معينة".

وأضافوا أن نتائج الدراسة "تعزز الحاجة إلى اتباع إرشادات صارمة بشأن الحفاظ على تدابير المناولة الصحية المناسبة وعرض الأطعمة غير المعبأة".