تواصل – فريق التحرير:

تتوفر الأسماك المحلية في أسواق المملكة بشكل كبير وبجودة عالية، وفق ما أكده صاحب أحد محلات بيع السمك، في "الحراج" بجزيرة الأسماك، في السوق المركزي بالقطيف، سعيد محمد كفير.

57 صنفًا من السمك

وقال: يحتوي سوق القطيف بشكل يومي على أكثر من 57 صنفًا من السمك، وهو أكثر من متوسط استهلاك السفرة السعودية، إذ إن الاستهلاك المحلي في المملكة محصور بنحو 10 أنواع من الأسماك.

وتابع: "نصيحة تاجر صاحب خبرة منذ 28 عامًا، لجميع المواطنين، أقول تأكدوا من وجود الكثير من المنتجات البحرية، كما أن هناك بدائل عالية الجودة، توجد بكثرة في السوق المركزي".

تنوع الأسماك

لفت، كفير، إلى تنوع الأسماك في الأسواق بالمملكة، مبينًا أن سوق القطيف يستقبل بشكل عام طول السنة، بين 50 و70 صنفًا من الأسماك.

بينها الكنعد والصافي والسمان والهامور والشعري والشعوم والسبيطي والقرقفان والبدح، وفقًا لصحيفة "اليوم".

وأشار صاحب مفرش السمك، سعيد كفير، إلى أن سوق الحراج والأسماك المركزي بالقطيف، يصدر 85 % من الأسماك بشكل يومي.

و15 % فقط الذي يبقى في أسواق المنطقة الشرقية، كما نصدر إلى البحرين والكويت والإمارات 20 % من منتجات السوق.

وأكد أن الكميات التي يستقبلها السوق المركزي للأسماك بالقطيف تختلف بين حين وآخر، فتقل أحيانًا وتزيد بحسب الأوقات والمواسم.

لكن يستقبل السوق بشكل عام من 80 إلى 100 طن يوميًا من أصناف الأسماك، وتصل إلى نحو 200 طن بداية من أغسطس حتى نهاية العام.

أسباب قلة الأسماك

من جانبه قال الموظف في أحد المفارش بسوق الحراج بالسوق المركزي للأسماك بالقطيف، حسين العسيف، إن قلة تواجد أصناف الأسماك في السوق المركزي بالقطيف هذه الأيام، يرجع إلى قرب موسم الروبيان 2023، الذي يبدأ في 1 أغسطس الشهر المقبل.

كما أرجع العسيف، قلة الأسماك أيضًا إلى الحرارة المرتفعة، فالأسماك تهرب إلى قاع البحر بعيدًا عن حرارة الشمس، ولذلك يقل صيدها.

ونجد التباين والقلة تتواجد في الأسماك الكبيرة خاصة مثل الكنعد والهامور والسمان والعندق والشعري، وما يتواجد اليوم أكثره محلي بلدي وقليل المستورد.