الأربعاء، ٣٠ ذو القعدة ١٤٤٣ هجريا ، الموافق ٢٩ يونيو ٢٠٢٢ ميلادى

احذر بعض أنواع الآيس كريم في الصيف.. «قنبلة كيماوية» تدمر الصحة

احذر بعض أنواع الآيس كريم في الصيف.. «قنبلة كيماوية» تدمر الصحة

تواصل – وكالات:

يحذر خبراء الصحة، من بعض أنواع الآيس كريم في فصل الصيف، بسبب ما تحتويه من مواد كيماوية تدمر الصحة.

وفي هذا السياق، أعلنت د. أولغا بيريفالوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن بعض أنواع الآيس كريم يمكن اعتبارها “قنبلة كيميائية”، لأنها مصنوعة من مواد أولية غير طبيعية تضر بالصحة.

وأضافت بيريفالوفا في حديث لراديو “سبوتنيك”، أن الآيس كريم، يعتبر من الأطعمة التي يقبل عليه الكثيرون كوجبة خفيفة في الصيف لاسيما الأطفال.

وتابعت “لكن تكلفة الآيس كريم المصنوع من الحليب الطبيعي والقشطة والسكر مرتفعة للغاية، لذلك، تستخدم بعض الشركات المنتجة لهذه المادة اللذيذة مكونات أخرى، ذات تكلفة منخفضة”.

وأضافت أن الآيس كريم، أكثر المنتجات غدرا في الأسواق. لأن المنتجين على “مفترق” الجودة والتكلفة. فإذا صنعوه من مواد طبيعية مثل الحليب والقشطة وسكر البنجر وغيرها، فإن تكلفته ستكون عالية. لذلك من أجل تخفيض تكلفة الإنتاج، يستخدمون دهونا نباتية وحليبا مجففا وسكرا غير سكر البنجر.

وختم الخبيرة الروسية بقولها “لتحسين المذاق وإطالة مدة صلاحية الآيس كريم، يضيفون له مكملات خاصة مثل مواد حافظة ومحسنات النكهة، ما يجعل هذا المنتج شديد الخطورة على الصحة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *