تواصل – فريق التحرير:

على الرغم من أنه شفاء للناس، وأن العلم يكتشف كل يوم جديدًا عن فوائده، إلا أن العسل يمكن أن يسبب بعض المضار التي يمكن للإنسان أن يغفل عنها ولا ينتبه لها.

ونشر موقع Eat this Not That بعضًا من اكتشافات خبراء التغذية عن فوائد وعيوب إدراج العسل في نظام غذائي صحي.

تسوس الأسنان

أشار خبراء التغذية إلى ضرورة التحكم في كمية العسل التي نتناولها؛ لأنه – كما السكريات الأخرى – يمكن أن يزيد العسل من خطر الإصابة بتسوس الأسنان وأمراض اللثة.

مرض الكبد الدهني

ويمكن أن يؤثر الفركتوز، السكر الرئيس الموجود في العسل، على أولئك الذين يعانون من مرض الكبد الدهني.

تقول خبيرة التغذية نيكول ليندل إنه يتم "استقلابه عن طريق الكبد، مما قد يمثل مشكلة لمن يعانون من مرض الكبد الدهني"، ولهذا يُنصحون بالحد من تناول الفركتوز لهذا السبب.

أعراض الحساسية

يقول خبراء التغذية إن تناول العسل المحلي لا يساعد في حالات الحساسية؛ لأن حبوب اللقاح التي يجمعها النحل عادة ما تكون من الأزهار، وهي ليست قوية ولا تثير جهاز المناعة لدينا مثل حبوب اللقاح الأخرى (مثل الأشجار والأعشاب والأعشاب الضارة).

وتقول لاكيا رايت، طبيبة أمراض الحساسية في مستشفى النساء في بوسطن والمديرة الطبية في Thermo Fisher Scientific، إن تناول العسل الخام المحلي قد يسهم في ظهور أعراض الحساسية؛ فإذا كان المريض شديد الحساسية، فإن تناول حبوب اللقاح بكميات صغيرة يمكن أن يسبب أعراضًا محلية مثل حكة الفم.