أ
أ
تواصل - فريق التحرير:
حذر د.فهد الخضيري أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، من خطورة الزيوت النباتية المهدرجة على الصحة، موضحا الفرق بينها وبين الزيوت النباتية الصحية.
وقال الخضيري، في تغريدة عبر حسابه الرسمي في "تويتر": "معلومة علمية فقط.. الزيت النباتي مثل زيت الذرة وزيت دوار الشمس هي زيوت (صحية) مستخلصة من بذور النباتات وليست مهدرجة،!!".
وأوضح الخضيري أن الزيوت المهدرجة تختلف نهائيًا وهي نفس الزيت لكنه تم غليانه بشدة وإضافة هيدروجين له ليتهدرج ويصبح صلب يشبه السمن المتصلب ويسمونه سمن نباتي ومكتوب عليه سمن نباتي وهو المحظور.
اقرأ أيضا:
