أيهما أقل في كمية الكوليسترول.. حليب الإبل أم البقر؟
تواصل – فريق التحرير:
يعتقد كثيرون أن نسبة “الكوليسترول” في حليب الإبل مُرْتَفِعَة جِدّاً، فَضْلاً عن أن الإكثار من شربه يسبب أمراض الجلطات والشرايين.
وفي هذا الصدد، نَفَى الدكتور خالد النمر، أستاذ أمراض القلب والشرايين، عبر حسابه على “تويتر” هاتين الشائعتين، مُؤكِّدَاً أنهما غير صحيحتين.
وأَوْضَحَ “النمر” أن “كمية الكوليسترول في حليب الإبل قليلة، أقل من 3 بالمائة، وهي أقل من الكوليسترول في حليب الأبقار التي تبلغ نسبته 40 بالمائة”.
وفِي ذَاتِ السِّيَاقِ، أجاب أستاذ أمراض القلب على سؤال: “هل حليب الإبل يسبب أمراض الشرايين والجلطات؟ “، بقوله: “لا.. بل حليب الإبل أقل في نسبة الكوليسترول من حليب البقر والغنم”.
