تواصل – وكالات:

أكد موقع "بيلد دير فراو" الألماني المهتم بأمور الصحة والتغذية، أن الخيار يعتبر من أفضل الخضراوات وأكثرها فعالية للتخلص من الوزن الزائد، حيث يمكن للجسم أن يفقد كيلوغراماً واحداً أسبوعياً، إن أكثر الشخص من تناوله.

وأكد الموقع أن الإكثار من تناول الخيار مع الوجبات الثلاث أثناء الحمية، يمكّن الجسم من التخلص الوزن الزائد، فهو مناسب وفعال جدا في حرق الخلايا الدهنية.

ويحتوي الخيار المادة المرة، التي تنشط الكبد وتحرق الدهون وتحد من الرغبة في أكل الحلويات، وكما يحتوي على حمض ترترونيك، الذي يساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة بدل تخزينها كدهون، ما يجعله عاملاً مساعداً في حرق الدهون.

إضافة لاحتوائه على أنزيمات، تقتل البكتريا الضارة في الأمعاء وتنظفها، كما يحمل كمية كبيرة من الماء، حيث تبلغ نسبته 95% في الخيار، ما يساعد على عمليات الهضم والأيض.

ويفضل أن يكون الخيار طازجا وصغيرا، ويجب تخزينه وحده بعيدا عن الطماطم التي تطلق غاز النضج إيثليلين، الذي يفسد الخيار بسرعة، كما يجب أكل الخيار بقشره، لأن المواد الفعالة الموجودة فيه تقع تحت القشرة مباشرة.