تواصل – فريق التحرير:
يساعد التمر على زيادة مستويات الهيموجلوبين لدى الأشخاص المصابين بفقر الدم، وذلك لما يحتويه من نسبة عالية للحديد.
فيتامينات ومعادن
ووفقًا لما نشره موقع HealthifyMe، فإن التمر غني بمضادات الأكسدة الوقائية الصحية والكالسيوم وفيتامينات B والمغنيسيوم وفيتامينK .
اقرأ أيضًا: "الصحة" تحذر من تناول التمر والعسل بكثرة.. وتكشف السببضار لمرضى السكري
وعلى الرغم من فوائد التمر الصحية المتعددة للإنسان، إلا أنه يحتوي على نسبة كربوهيدرات عالية، حيث إن كل 100 جرام من التمر تحتوي على ما يقرب من 75 جرامًا من الكربوهيدرات، وهو ما يمكن أن يكون مثار قلق لمرضى السكري.
اقرأ أيضًا: هل يمكن شحن التمر والحليب عبر البريد؟.. "سبل" تجيبيمنع ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم
ويحتوي التمر على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، مما يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
وتبطئ الألياف المتنوعة الموجودة في التمر عملية الهضم ومعدل امتصاص الكربوهيدرات، وبالتالي يمنع ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم. إذا كان الشخص يعاني من أعراض انخفاض نسبة السكر في الدم، فإن التمر هو وجبة خفيفة مثالية للحصول على دفعة فورية من الطاقة.
اقرأ أيضًا: استشاري يوجه نصيحة مهمة لمن أراد تناول التمر والعسلالمؤشر الجلايسيمي
لتحديد ما إذا كان التمر يرفع مستويات السكر في الدم، يمكن الاستدلال من خلال مؤشر نسبة السكر في الدم. يكشف مؤشر نسبة السكر في الدم GI للأغذية مدى سرعة امتصاص السكر الموجود في الطعام في مجرى الدم. يمتص مجرى الدم الطعام ذو المؤشر الجلايسيمي المرتفع بسرعة أكبر من الطعام ذي المؤشر الجلايسيمي المنخفض، مما يتسبب في ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم.
