تواصل - وكالات: يفضل الكثير من الناس شرب كأس من العصير الطازج على تناول الفاكهة، ومؤخراً أشارت دراسة جديدة إلى أن شرب عصير البرتقال أفضل من تناوله دون عصر على حد تعبير الباحثين. واكتشف الباحثون مواد غذائية معينة موجودة في البرتقال يسهل على الجسم امتصاصها من العصير أكثر من الثمرة بحد ذاتها، كما وجد الباحثون أن بعض أنواع العصير المبستر تحتوي على كميات محسنة من فيتامين C بينما تنخفض فيها كميات الفلافونويد والكاروتينات، وأشار معدو الدراسة إلى أن مواد الكاروتينات والفلافونويد تحمي من أمراض كثيرة كالسرطانات وأمراض القلب. ولتأكيد تلك النتائج، فقد أشار الباحثون إلى أن العديد من المواد الغذائية الموجودة في البرتقال تنخفض عند عصره وبالتالي يخسر بعضاً من قيمه الغذائية لذا فيبقى تناول البرتقال بدل عصره هو الخيار الأمثل.