أ
أ
تواصل - فريق التحرير:
حذر د. خالد النمر، استشاري أمراض القلب وقسطرة الشرايين، من خطورة تناول الكبسة أو الطعام المطبوخ بعد طهيه بـ 4 ساعات تقريباً.
اقرأ أيضا:
النمر: على هؤلاء الانتباه لخطر ضربة الشمس في الصيف
خطورة ترك الطعام المطبوخ
وقال النمر، في تغريدة عبر حسابه الرسمي في "تويتر": "إن ترك الطعام المطبوخ (كبسة مثلاً) في درجة حرارة الغرفه ٣٢ مئوية لمدة ٤ ساعات فأكثر يزيد من احتمالية التسمم البكتيري بشكل كبير".
اقرأ أيضا:
للناجين من الجلطات الدماغية.. “النمر”: لابد من هذا الدواء طوال العمر
أهمية تناول أو حفظ الطعام مباشرة
وأضاف "الصحيح أن يتم تناول الطعام مباشرةً بعد الطبخ أو حفظه في الثلاجه ثم تسخينه عند الحاجة".
وتابع د. خالد النمر أنه في حالة عدم تناول الطعام أو حفظه في الثلاجة، فيجب إبقاء الطعام ساخناً فوق ٦٠ درجة مئوية حتى تناوله.
