أ
أ
تواصل- فريق التحرير:
حذر موقع صحيفة express البريطانية المتخصصة في التغذية السريرية، من أن هناك وجبة شهيرة قد تزيد خطر الإصابة بجلطات الدم في حالة تناولها بإفراط.
وأوضح الموقع نقلًا عن خبير التغذية روري بات، أن هذه الوجبة هي رقائق البطاطس، حيث تُخبز في الأغلب في زيوت مثل بذور اللفت وزيت عباد الشمس، حيث تسبب هذه الزيوت العديد من المشاكل الصحية. ووفقا للمجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فإن الاستهلاك اليومي لحوالي 160 جراما من رقائق البطاطس لمدة أربعة أسابيع يمكن أن يزيد من العلامات المرتبطة بتصلب الشرايين.
وأشار الموقع إلى أن أضرار الإفراط في البطاطس ينتج عنه التالي:
1- زيادة الوزن
2- السكري وأمراض القلب
3- ارتفاع ضغط الدم
4- ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم
