تواصل ـ فريق التحرير:

أكدت هيئة الغذاء والدواء على منع استخدام الزيوت المهدرجة جزئيا في المنتجات الغذائية؛ مشيرة إلى أنه لا صحة لما تم تداوله حول احتواء عجائن السمبوسة على الزيوت المهدرجة.

ومعروف طبيا أن الزيوت المهدرجة تسبب ما يعرف بالدهون المتحولة والتي بدورها لها أضرار كبيرة على الصحة الإنسان، تتمثل في رفع معدلات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم، وأمراض القلب والأوعية الدموية، فضلا عن زيادة الوزن.

فيما نصحت الهيئة بالاعتدال عموما في تناول الأطعمة، وتجنُب طرق التحضير غير الصحية.