تواصل – الأحساء: كشف مدير الإدارة العامة لصحة البيئة في أمانة الأحساء د. حسن الخرس أن الأمانة مع بداية العام القادم ستمنع "المطاعم ومنافذ تحضير الأغذية" من تغليف المواد الغذائية الساخنة بـ (الألمنيوم "القصدير"- والبلاستيك- والفلين)، والاقتصار على تغليفها بمنتجات الكرتون المعتمدة. وأشار إلى أن دراسات الأمانة مع شركائها في الفترة الماضية، التي ركزت بحثها عن بدائل لهذه المواد توصلت إلى 3 أنواع من الكرتون (الكوريجيت - الألياف المكبوسة - اللامينيتد). وبين الخرس خلال الندوة التي عقدتها الأمانة اليوم بعنوان "الدراسة الشاملة للمواد المستخدمة لتغليف المواد الغذائية الساخنة في منافذ التحضير "بحضور أمين الأحساء بالإنابة المهندس عبدالله بن محمد العرفج ووكلاء ومسؤولي الأمانة والمهتمين بهذا الشأن، أنه من الأضرار المترتبة على استخدام الألمنيوم "القصدير" في التغليف ترسب الدهون في هذه المواد وبالتالي إحداث أضرار بدماغ الإنسان. وأفاد أن مواد البلاستيك تكمن الخطورة فيها باحتوائها على مُركبات عضوية متطايرة وبالنسبة للفلين "الستيروفوم" فتتمثل مشاكله في أعراض عدة منها ما يرتبط بالجهاز العصبي وأخرى مرتبطة بالدم وكذلك الخلايا. وتخلل الندوة تقديم 3 أوراق عمل بمشاركة (الدكتور مارك واتس، محمود عبدالعظيم، المهندس مشاري الجبر)، طرحوا عدة محاور حول "طريقة إنتاج العبوات الكرتونية اللامينيتد وتميزها لتغليف المواد الغذائية ومجالات استخدامها، وإنتاج العبوات الورقية المكبوسة للتغليف ومجال استخدامها، وطريقة إنتاج العبوات الكرتونية الكوريجيت وجودتها لتغليف المواد الغذائية". كما سلط الضوء على التوجه العالمي لاستخدام الكرتون في تغليف الأغذية ، بالإضافة إلى ما يمتاز به من مقاومة لتسرب السوائل كونه صديقا للبيئة، وُيشكل حماية للمنتجات ويمكن الطباعة عليه بسهولة.