تواصل - فريق التحرير:
احتلت البحرين المركز الأول في قائمة أكثر دول العالم استهلاكًا للطعام، بينما جاءت كل من قطر والجزائر في المركزين التاسع والخامس عشر على التوالي.
وصنف الباحثون في "آور وورلد إن داتا" وهي منصة معلومات تديرها جامعة أكسفورد، 184 دولة حسب استهلاك السعرات الحرارية، استنادًا إلى أرقام منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو).
وجاءت البحرين في المركز الأول، حيث يستهلك السكان أكثر من 4آلاف سعرة حرارية يوميًا في المتوسط.
وتظهر البيانات أن أربعة من كل عشرة بالغين في البلاد يعانون من السمنة، وهو ما ارتبط بنمط حياة أكثر خمولاً وزيادة استهلاك الوجبات السريعة.
واحتلت الولايات المتحدة المركز الثاني، حيث يستهلك الأمريكيون ما معدله 3868 سعرة حرارية في اليوم.
وحلت قطر في المركز التاسع، حيث يستهلك السكان ما متوسطه 3آلاف و6.9 سعرات حرارية يوميًا.
وجاءت الجزائر في المركز الخامس عشر في التصنيف، حيث يأكل السكان 3آلاف و519 سعرات حرارية، وفقًا لصحيفة "ديلي ميل".
اقرأ أيضًا: غرامة 200 ألف ريال.. تشريع يتصدى لظاهرة إهدار الطعام في المملكة173 دولة تستهلك أكثر من المتوسط اليومي
من بين 184 دولة شملتها الدراسة، استهلكت 173 دولة أكثر من 2000 سعر حراري في اليوم - أو أعلى من المتوسط اليومي الموصى به لكلا الجنسين.
ويحذر الباحثون من أن الاستهلاك المفرط يؤدي إلى زيادة السمنة - حيث أصبح مليار شخص يعانون من السمنة الآن مقارنة بـ 175 مليون في السبعينيات.
وترتبط السمنة بالمشاكل الصحية، بما فيها ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وحتى مرض الزهايمر.
وجاءت أيرلندا في قائمة الدول الخمس الأولى في استهلاك السعرات الحرارية ، حيث بلغت 3850 سعرة حرارية في اليوم وبلجيكا 3824 سعرة حرارية وتركيا 3762.
استندت البيانات إلى إجمالي المواد الغذائية المشتراة لكل أسرة في المتوسط لكل بلد، ولا تعني بالضرورة السعرات الحرارية المستهلكة. وعلى سبيل المثال، لا يأخذ في الحسبان الهدر.
لكن استهلاك السعرات الحرارية ظل يرتفع منذ عقود على مستوى العالم مع ظهور الوجبات الجاهزة والوجبات السريعة وانتشار الأطعمة المصنعة.
اقرأ أيضًا: 4 أسباب وراء زيادة الفاقد من الطعام في المناسبات والأعيادالأطعمة أكثر كثافة في السعرات الحرارية
وبينما أصبحت الأطعمة أكثر كثافة في السعرات الحرارية، حذر الباحثون من أنها أصبحت أيضًا أكثر نقصًا في المغذيات.
يقول بعض الخبراء إن هذا يؤدي إلى حلقة مفرغة حيث يدفع جسم الإنسان الناس لتناول المزيد من الطعام في محاولة للحصول على العناصر الغذائية الحيوية.
ونتيجة لذلك، يزداد استهلاك الكثير من السعرات الحرارية التي لا تحرقها.
كما تم ربط وباء الاستهلاك المفرط بقلة النوم، مدفوعًا بأنماط الحياة على مدار 24 ساعة، والإضاءة الكهربائية وأنماط الحياة المجهدة.
وتقدر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، أن المعدل الطبيغي لاستهلاك السعرات يصل إلى 2000 سعرة حرارية في اليوم في المتوسط.
وتقول هيئات الخدمة الصحة ببريطانيا، إن النساء يجب أن يأكلن حوالي 2000 سعرة حرارية في اليوم، فيما يجب أن يستهلك الرجال 2500.
في الطرف الآخر من المقياس، سجلت جمهورية إفريقيا الوسطى أقل استهلاك للسعرات الحرارية في العالم - بمعدل 1،641 للفرد في اليوم.
تليها بوروندي (16.96) ومدغشقر (1770) وزيمبابوي (1853) واليمن (1957).
