تواصل – وكالات:

كشفت نتائج دراسة دانمركية أجريت على التوائم المتطابقة أن نوعية الأكل والشرب هي العامل الأهم في زيادة مخاطر الإصابة بالسكري وليس عدد السعرات الحرارية، وذلك على الرغم من أن فقدان الوزن فكرة جيدة للتمتع بالصحة، إلا أنه ليس كافياً للوقاية من هذا المرض المزمن.

وذلك يعني أنه يمكن أن يشكو الإنسان من مرض السكري دون أن يعاني من الوزن الزائد، وفقاً لنتائج الدراسة التي نُشِرَت في مجلة "فاسيب" الدانمركية.

وينصح الباحثون باتباع الإجراءات التالية للحد من فرص الإصابة بالسكري:

1- اختيار الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضراوات والحبوب الكاملة.

2- الحرص على تناول منتجات البروتين، مثل منتجات الحليب قليلة الدسم، وبياض البيض، والدجاج الخالي من الدهون، والأسماك. تعتبر هذه المصادر أساسية للبروتين، وتفيد في الحماية من السكري.

3- تناول البقول خاصة العدس للحصول على البروتين والألياف.

4- إعطاء الأولوية للخضراوات الورقية، وتقليل الاعتماد على البطاطس خاصة المقلية.

5- إذا كانت نسبة السكر لديك مقلقة لا يُنصَح بتناول أكثر من حبتين فاكهة في اليوم الواحد، لاسيما إذا كنت من عشاق المانجو والموز، ويفضل تناول هذه الفاكهة في الصباح أو خلال النهار.