الخريطة التفاعلية
غلق الخريطة
﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة الفجر

﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة ...

ولي العهد يصل منطقة الجوف

ولي العهد يصل منطقة الجوف

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

احترس.. 5 أطعمة صحية الإكثار منها يحولها إلى سموم

احترس.. 5 أطعمة صحية الإكثار منها يحولها إلى سموم

تواصل – وكالات:

يظن البعض أن الإكثار من بعض أنواع الأطعمة الغنية بالمواد والعناصر الغذائية الأساسية يمكن أن يعود بالنفع على الصحة، إلا أن بعض الأطعمة تتحول إلى سموم فِي حَالِ المداومة على تناولها بشكل يَوْمِي بالرغم من الفوائد الكبيرة التي تزود بها الجسم.

وتقدم صَحِيفَة ديلي ميل البريطانية، مجموعة من الأطعمة التي يمكن أن تشكل خَطَرَاً على حياة الإِنْسَان فِي حَالِ تناولها بشكل يَوْمِي رغم أنها صحية:

1 – الفاصولياء: تعد الفاصولياء من الأغذية الصحية الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة والألياف والكربوهيدرات وحمض الفوليك، إلى أنها تحتوي أَيْضَاً على نسبة عالية من “اللاكتين”، وهو بروتين يمكن أن يسبب العديد من الأمْراض فِي حَالِ زاد عن الحدود الطبيعية في الجسم.

كما تحتوي الفاصولياء أَيْضَاً على “الفيتو هيماغلوتين” السام الذي يسبب الغثيان والتقيؤ وآلام البطن والإسهال في غضون 3 ساعات من تناولها، وللتخلص من هذا السم يجب غلي الفاصولياء 10 دقائق على الأقل قبل تناولها.

2 – اللوز: على عكس الاعتقاد السائد بأنه هو أحد أنواع المكسرات، ينتمي اللوز إلى فصيلة البذور، ويحتوي اللوز وخَاصَّة النوع المر منه على مادة السيانيد السامة وهي التي تعطيه الرائحة المميزة، وعند عض أو مضغ اللوز يسبب ذلك تفعيل مادة السيانيد فيه.

ويسبب تناول اللوز المر آلاماً في الرأس وشعور بالغثيان، وتحظر العديد من الدول ومن بينها الولايات المتحدة اللوز المر، ويسمح بتناول اللوز الحلو فقط ولكن بكميات معقولة.

3 – التفاح والكرز والخوخ: تحتوي الفواكه ذات النواة القاسية كالتفاح والخوخ والكرز والدراق على نسبة من مادة السيانيد السامة، وفِي حَالِ مضغ بذورها يسبب ذلك تحرير هذه المادة ممَا يُشَكِّلُ خَطَرَاً على صحة الإِنْسَان، لذلك ينْصَح بعدم تناول حبة التفاح بالكامل.

4 – نبات الراوند: يستخدم نبات الراوند ذو السيقان الحمراء في العديد من الوصفات الغذائية، وتكمن خطورة هذه النبتة باحتوائها على نسبة عالية من حمض الأكساليك وجليكوسيدات انثراكينون، وعلى الرغم من أنها مواد غير قاتلة، إلا أن زيادتها يمكن أن تسبب بعض الاضطرابات مثل الدوخة وحرقان في الفم وألم في المعدة، كما تزيد من خطر تشكل الحصى في الْكُلَى.

5 – البطاطا: تحتوي سوق وأوراق البطاطا على مادة السولانين وهي مادة سامة تزيد نسبتها عند تشكل بقع خضراء داخل البطاطا، لذلك ينْصَح بالتخلص منها وعدم تناولها، وتسبب مادة السولانين الهذيان والإسهال والحمى وفي حالات متقدمة يمكن أن تؤدي إلى الشلل.

التعليقات (٠)اضف تعليق

التعليقات مغلقة