تواصل - وكالات: خلصت أبحاث أُجريت في معهد كارولينسكا بالسويد، إلى أن تناول الكثير من الملح بانتظام يعتبر من عوامل الخطر التي تطوّر مرض السكري في مرحلة منتصف العمر وما بعدها. وبحسب نتائج الدراسة، لا يتطلب هذا النوع من السكري الذي يسببه أكل الملح بكثرة تعاطي الأنسولين لعلاجه، لكنه يظل ضمن أمراض المناعة الذاتية التي تصيب الإنسان في مرحلة لاحقة من العُمر. ووجدت الدراسة السويدية أن تناول 2.5 جرام من الملح الزائد يومياً يزيد خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 بنسبة 43 بالمائة، أما من لديهم الاستعداد الوراثي للإصابة بالسكري فيتضاعف الخطر لديهم 4 مرات عند تناول كمية كبيرة من الملح يومياً ضمن النظام الغذائي. وتفتح نتائج الدراسة باباً جديداً للاستراتيجيات الوقائية ضد السكري، حيث بلغ عدد المصابين بالسكري عام 2014 حوالي 422 مليون إنسان حول العالم، وهو ضعف نسبة المصابين من البشر مقارنة بعام 1980.