الجمعة، 19 رمضان 1445 ، 29 مارس 2024

أعلن معنا

اتصل بنا

«الخضيري» يزيل اللبس بشأن صورة متداولة للعفن الأسود بالبصل

DKCKQboX0AEFXHu
أ أ
addtoany link whatsapp telegram twitter facebook

تواصل – فريق التحرير:

علق أستاذ وعالم أبحاث في تخصص المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، على صورة متداولة للعفن الأسود بالبصل المزعوم أنه "أفلاتوكسين".

اضافة اعلان

وقال "الخضيري" على حسابه بـ"تويتر": "انتشرت صورة للعفن الأسود بالبصل بزعم أنه أفلاتوكسين، هذا الأسود هو فطر "الرايزوبس" وغالباً لا ينتج "الأفلاتوكسين"، لذا يكفي غسل الاسوداد أو إزالته".

وأضاف عالم الأبحاث المتخصص بالمسرطنات: "الأفلاتوكسين لا ينتج إلا إذا استكمل الفطر والعفن دورته الكاملة وليس ببدايته، والأفلاتوكسين الأخطر هو في عفن المكسرات ولو ببدايته لاختلاف الفطر".

 
addtoany link whatsapp telegram twitter facebook