الخريطة التفاعلية
غلق الخريطة
﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة الفجر

﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة ...

ولي العهد يصل منطقة الجوف

ولي العهد يصل منطقة الجوف

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

أفضل زيوت الطعام للتخسيس وضبط «الكوليسترول»

أفضل زيوت الطعام للتخسيس وضبط «الكوليسترول»

تواصل – وكالات:

يعتبر الزيت أحد العناصر الهامة في المطبخ العَرَبِيّ، فإذا كنت تراقب مدخلات الجسم من الكوليسترول، أو تحاول إِنْقَاص الوزن يمكن أن يكون زيت الطبخ الذي تستخدمه مصدراً للدهون المشبعة التي تعيق محاولاتك.

وللتخسيس عليك التحول إلى استخدام الزيوت التي تساعد على تحقيق الهدف، وبالنسبة للكوليسترول عليك مراقبة كمية ونوعية الزيوت المستخدمة في الطهي.

1 – الزيوت الاستوائية: زيت جوز الهند وزيت النخيل من الزيوت الاستوائية، وهما خاليان من الكوليسترول، ويحتويان على كثير من الدهون معظمها صحية لكن الإفراط في تناولها يعيق محاولات التخسيس.

كذلك، إذا كنت تشكو من المرارة، أو لديك خطر الإِصَابَة بأمراض القلب والشرايين يمكنك استعمال زيت جوز الهند بكميات قليلة أو معتدلة.

أما من ناحية الوزن، يساعد زيت جوز الهند على تخسيس دهون البطن خَاصَّة لدى النساء، وبشكل عام يُوصى باستخدامه لزيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون.

2 – زيوت الخضروات: أفضل أنواع هذه الزيوت هو زيت الزيتون البكر الممتاز، لأنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية، ما يجعله من أفضل الخيارات الصحية للطبخ؛ وَهُوَ خالٍ من الكوليسترول الضار، ويحتوي فقط على الكوليسترول الجيد الذي يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.

كذلك، تعزّز مضادات الأكسدة في زيت الزيتون عملية التمثيل الغذائي، ويساعد ذلك على الحفاظ على الوزن. ينْصَح الخبراء باستخدام ملعقتين أو 3 ملاعق من زيت الزيتون البكر الممتاز يَوْمِيّاً في طعامك لتحسين صحة القلب، وضبط الوزن.

وبشكل عام، تمتاز زيوت الخضروات مثل زيت الكانولا والذرة وعباد الشمس بأنها خالية من الكوليسترول وقليلة الدهون الضارة، وهي خيارات صحية للكوليسترول وللتخسيس، شرط عدم الإفراط في الكمية المستخدمة في الطبخ.

3 – زيت نخالة الأرز: يحتوي هذا الزيت على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تزيد حرق السعرات الحرارية وبالتالي إِنْقَاص الوزن، ويَمْتَاز هذا الزيت أَيْضَاً بالمستويات العَالِية من بروتين دهني يُسَمَّى أوريزانول يساعد الجسم على التخلص من الكوليسترول الضار.

ويعتبر زيت نخالة الأرز صحياً أكثر من زيت عباد الشمس للتخسيس، باستثناء استخدام القلي والطهي عند درجات حرارة عالية.

التعليقات (٠)اضف تعليق

التعليقات مغلقة