الخريطة التفاعلية
غلق الخريطة
ولي العهد يصل منطقة الجوف

ولي العهد يصل منطقة الجوف

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

نائب أمير منطقة جازان ينقل تعازي القيادة لوالد وذوي الشهيد «العريف معافا»

نائب أمير منطقة جازان ينقل تعازي القيادة لوالد وذوي الشهيد «العريف معافا»

خبراء ألمان: عسل النحل علاج للجلد والأغشية المخاطية

خبراء ألمان: عسل النحل علاج للجلد والأغشية المخاطية

تواصل ـ وكالات:

يحتوي العسل على عدد من العناصر الغذائية المهمة، كما أنه يخفف السعال أفضل من مهدئات السعال، وبنسبة 80% من السكريات و20% من الماء فقط، لا يبدو عسل النحل طعاماً صحياً، ولكنه يساعد في الشفاء من بعض الأمراض بشكل يفوق بعض الأدوية، وفي السابق كان الناس يعتمدون على العسل مع الشاي لعلاج السعال، اعتقاداً منهم بأن العسل يشكل طبقة حماية على الأغشية المخاطية، وقد أثبتت الدراسات الحديثة صحة هذا الاعتقاد.

وقال هيلموت هورن، رئيس مختبر العسل في جامعة هونهايم في شتوتجارت ‘‘إن عسل النحل هو أفضل أشكال السكريات، وذلك لسهولة تحويله إلى طاقة في الجسم، كما أن العسل يحتوي على عناصر أخرى مهمة للجسم، حيث يحتوي العسل الداكن على عناصر نادرة مثل الحديد واليود والمنجنيز‘‘ وأشار هورن، إلى أن كمية 30 إلى 50 جراماً من العسل يمكنها تغطية الاحتياجات الضرورية اليومية إلى حد كبير.

وكانت جمعية التغذية الألمانية، أكثر تحفظاً في هذا الشأن، حيث قالت عضوة الجمعية سيلكه ريستماير ‘‘إن العسل يحتوي على كميات قليلة من الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن، ولكنه محتوى منخفض لا يكفي متطلبات الجسم‘‘.

وعلى سبيل المثال، طلب طبيب الأطفال الأمريكي إيان باول عام 2007 من 100 أسرة إعطاء أطفالهم قبل النوم العسل أو مهدئات السعال الكيميائية بطعم العسل، وتوصل باول، إلى أن الأطفال الذين خضعوا للعلاج بالعسل، ناموا بشكل أفضل.

وبفضل هذه النتائج اعتادت البروفيسورة شتيفاني يوس، المديرة الطبية لمعهد الطب العام بمستشفى توبنجن الجامعي، على أن توصي الوالدين باللجوء إلى عسل النحل في البداية لعلاج الطفل المصاب بالسعال، باستثناء الرضيع، الذي لم يتم بعد عامه الأول. فمن أجل الوقاية من التسمم الغذائي، ينبغي ألا يتناول الرضيع العسل في هذه الفترة.

وأشارت يوس، إلى أن عسل النحل يحتوي على مواد معينة تساعد على قتل البكتيريا والفطريات والفيروسات، وأوضح البروفيسور كارل شبير، عالم الكيمياء الغذائية بجامعة دريسدن، أن المسؤول عن هذا هو إنزيم أكسيداز الغلوكوز، والذي تضيفه النحلة إلى العسل، ويضمن الإنزيم تكوين بيروكسيد الهيدروجين من السكريات الموجودة في العسل بشكل دائم، مما يحول بدوره دون نمو الجراثيم.

التعليقات (٠)اضف تعليق

التعليقات مغلقة