الثلاثاء، ١٦ رجب ١٤٤٤ هجريا ، الموافق ٠٧ فبراير ٢٠٢٣ ميلادى

تعرّف على أخطار الإكثار من «الملح» وكيفية تجنبها

تعرّف على أخطار الإكثار من «الملح» وكيفية تجنبها

تواصل – بدر العبدالرحمن:

حذرت وزارة الصحة من الإكثار في استخدام الملح بالطعام لما يسببه من ارتفاع في ضغط الدم وتعريض الإنسان للإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية لا سمح الله، بخلاف القصور في القلب، ومشاكل صحية في الكلى.

وأوضحت الصحة عبر فيديو توعوي بثته على قناتها في ” اليوتويب” أن أغلب الناس يستخدمون الملح في طعامهم لكنهم لا يعرفون عن أضراره وفوائده، مشيرة أن التركيب الكيمائي لمادة الملح تتكون من عنصري الصوديوم والكلوريد، وله عدة مصادر مثل، الأطعمة المعلبة، المخللات، الوجبات السريعة، والأجبان.

ونصحت الصحة أنه يفضل ألا يزيد الاستهلاك اليومي للملح للشخص البالغ عن ملعقة شاي صغيرة، أي ما يساوي 5 جرامات ملح وهو ما يعادل 2 جرام صوديوم.

واستعرضت “الصحة” بدائل صحية يمكن استخدامها عوضاً عن الملح، والمتمثلة في الليمون، كما يمكن إضافة بعض المنكهات لتقبل الطعم كالأعشاب والتوابل مثل، الثوم، البصل، الهيل، الكزبره، الزعتر، الشبت، الكمون، والكركم، مشددة على أن التوازن في استخدام الملح يعد من أهم الخطوات للحفاظ على صحة الإنسان.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *