الخريطة التفاعلية
غلق الخريطة
﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة الفجر

﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة ...

ولي العهد يصل منطقة الجوف

ولي العهد يصل منطقة الجوف

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

تحذِّير.. غسل «الدجاج» قبل الطهي ينشر بكتيريا قاتلة

تحذِّير.. غسل «الدجاج» قبل الطهي ينشر بكتيريا قاتلة

تواصل – وكالات:

حذَّرت دراسة من عادة تقوم بها جميع النساء، وهي غسل الدجاج (المجمد أو المبرد) قبل القيام بعملية الطهي، مؤكدين أن هذه العملية تمثل خطراً على الصحة.

وقالت الدراسة التي أعدت بجامعة دريكسل، نقلها موقع “هيلث تبيس”: إن غسل الدجاج ينشر بكتيريا قاتلة في مختلف أنحاء المطبخ، وحيث تجعلها المياه باقية منتشرة على الأسطح النظيفة لفترات.

وكشفت الدراسة أن هناك نوعاً خاصاً من الجراثيم تنمو على الدجاج غير المطهو تسبب التسمم الغذائي، والذي يتسبب في الإسهال والقيء والغثيان.

وشددت الدراسة على أنه من الضروري تجنب غسل الدجاج، ولكن هذا لا يغني تركها هكذا ولكن يمكن استبدال خطوة الغسل بطهي الدجاج على درجة حرارة مرتفعة، فحينها يمكن تدمير البكتيريا الضارة، كما أنه من الضروري تنظيف السطح بشكل جيد حين بدء طهي الدجاج وإبعادها عن باقي الأدوات بالمطبخ.

التعليقات (٠)اضف تعليق

التعليقات مغلقة