تواصل - وكالات: أثبتت دراسة بريطانية جديدة من جامعة أستون بإنجلترا صحة قاعدة الـ5 ثوان لالتقاط الأطعمة بعد سقوطها على الأرض. وتم إجراء الدراسة على أنواع مختلفة من الطعام كالحلوى واللحم والمكرونة والخبز المحمص، وسقوطها على أنواع مختلفة من الأسطح كالبلاط والسجاد لمدد تتراوح من 3-30 ثانية وبعدها تم إجراء الاختبارات المجهرية عليها لاكتشاف البكتريا التي انتقلت إليها. وقام الباحثون في الدراسة بتحليل عملية انتقال سلالات معينة من البكتيريا القولونية، والبكتيريا العنقودية والمكورة إلى الطعام، ومعرفة مدى أمان الطعام بعدها. وفقا لما يقوله أنتونى هيلتون قائد الدراسة وأستاذ علم الأحياء المجهرية بالجامعة، فإنه كلما كان التقاط الطعام أسرع كلما كان التلوث البكتيري أقل، وأن الطعام يكون آمنا تماما، إن تم التقاطه في خلال 5 ثوانٍ من سقوطه حسبما ذكرت "فوكس نيوز". كما وجد البحث، أن السجاد يشكل بيئة أكثر أمانا لسقوط الأطعمة مقارنة مع البلاط أو الأسطح الأخرى. وأشار هيلتون أيضا إلى خطورة تناول الأطعمة بعد فترة من سقوطها على الأرض وأضاف إن تلك الخطورة تعتمد على نوع البكتيريا الملوثة للأرضية في ذلك الوقت.