الخريطة التفاعلية
غلق الخريطة
ولي العهد يصل منطقة الجوف

ولي العهد يصل منطقة الجوف

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

نائب أمير منطقة جازان ينقل تعازي القيادة لوالد وذوي الشهيد «العريف معافا»

نائب أمير منطقة جازان ينقل تعازي القيادة لوالد وذوي الشهيد «العريف معافا»

هل يعد الطعام المطبوخ في الميكروويف غذاءً صحياً؟

هل يعد الطعام المطبوخ في الميكروويف غذاءً صحياً؟

 

تواصل – وكالات:

يقول خبراء التغذية إن أفضل طريقة للحفاظ على المغذيات التي يحتويها الطعام هي طبخه في أقصر وقت ممكن، مع استخدام كمية قليلة من السوائل.

وبينما يعتقد كثيرون أن طهي الطعام في أفران الميكروويف يستنزف العناصر الغذائية في الطعام، لكن الحقيقة أن فرن الميكروويف يساعد على طهي الطعام في وقت قليل، مع الإبقاء على المغذيات دون أن تذوب في الماء، بينما يفقد الطعام الكثير من المواد الغذائية عند طبخه لفترة طويلة.

هناك مغذيات حساسة للحرارة، مثل فيتامين “سي”؛ لذلك يعتبر الميكروويف اختياراً جيداً لتقليل وقت الطهي، والحفاظ على هذا الفيتامين.

شوي اللحم والسمك في الميكروويف يمنع تكون المواد الكيميائية التي قد تتكون في المقلاة، وهي مواد كيميائية مسببة لسرطان البروستاتا والبنكرياس.

هناك نصائح تساعدك على تجنب الأخطاء التي تجعل الميكروويف خياراً غير صحي، هي:

* تجنب تغطية الأطعمة بأية مواد بلاستيكية، أو تسخينها في أوعية بلاستيكية؛ لأن حرارة الفرن تطلق من البلاستيك مواد كيميائية تسبب السرطان.

* تجنب عدم زيادة وقت الطهي في الميكروويف، وعدم إبقاء الطعام داخله بعد الطهي، وإيقاف تشغيل الفرن؛ لأن تأثير الحرارة يستمر.

* تأكد من أنك لا تستخدم أواني الطهي المعدنية، لأن المعدن لا يقوم بتوصيل حرارة الميكروويف.

التعليقات (٠)اضف تعليق

التعليقات مغلقة