تواصل - وكالات:

أظهرت دراسة أن تناول المأكولات السريعة بشكل مستمر، يتلف الكبد بطريقة مشابهة لالتهابه.

ونقلت صحيفة (ديلي ميل) البريطانية عن الباحث الأمريكي درو أوردون، مؤلّف كتاب "بتر إين 7"، أنه تبيّن في الدراسة أن تناول المأكولات السريعة لشهر واحد فقط كفيل بأن يسبب تغييرات ملحوظة في الكبد.

وقال الطبيب: "نعرف أنه يضاف إليها الملح، وهي تطبخ في الدهون، لكنهم يضيفون لها أيضاً السكر، لأنه يساعد على جعلها متموّجة ذهبية".

وأشار إلى أن الأطعمة، مثل الدجاج المقلي وحلقات البصل، ضارة بشكل خاص بالكبد.

وأضاف أن: "كمية الدهون المشبّعة تسبب حالة تدعى الكبد الدهني"، لافتاً إلى أن التغييرات في الكبد تشبه آثار التهابه.