تواصل – وكالات:
أكدت دراسة علمية جديدة أجراها أطباء متخصصون وخبراء تغذية، أن استخدام الملح بكثرة في الطعام تساعد على تقليل الدهون في الوجبات التي تحتوي عليها بكميات مرتفعة.
وعلى الرغم من النتيجة الغريبة التي توصلت إليها تلك الدراسة إلا أن جميع الخبراء مصرين على أن الكميات الكبيرة من الملح في الطعام تزيد من احتمالية إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض الخطيرة.
وأضافت الدراسة التي قامت بها جامعة أيوا الأمريكية أن الملح المضاف على الأكلات عالية السعرات الحرارية على رأسها الوجبات السريعة يقلل من امتصاص الجسم للدهون الموجودة في تلك الوجبات بحسب قناة “إم بي سي” .
وتوصلت تلك الدراسة – أيضا- إلى أن السكر يشكل خطرًا أكبر ويعتبر عدو خطير لجسم الإنسان أكثر من الملح لأن السكر يساهم في زيادة نسبة امتصاص الجسم للدهون وهو ما يساهم في زيادة نسب التعرض لأخطر الأمراض.
