تواصل - وكالات:

حذرت منظمة الصحة العالمية من أن حوالى 500 ألف حالة وفاة مبكرة بسبب الأمراض التاجية فى القلب تحدث سنويًا على مستوى العالم بسبب تناول الدهون المتحولة أو غير المشبعة.

وقدرت المنظمة في تقرير اليوم، أن قرابة 5 مليارات شخص حول العالم مازالوا غير محميين مما يعرف بالدهون المتحولة، وبما يزيد من إصابات أمراض القلب والوفاة.

اقرأ أيضًا:

أبرزها الدهون غير الصحية.. طبيب روسي يحذر من تناول هذه الأطعمة

الدهون المتحولة

وأضافت أن الدهون المتحولة والتى تعرف أيضًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة المنتجة صناعيًا توجد بشكل شائع فى الأطعمة والمخبوزات وزيوت الطهى.

وأشارت الى أن 43 دولة نفذت حتى الأن سياسات الممارسات الأفضل لمعالجة الدهون المتحولة في الغذاء والتى وفرت الحماية لحوالى 2.8 مليار شخص على مستوى العالم.

وأفادت المنظمة بأن الهدف العالمى المتمثل في القضاء التام عليها في عام 2023 مازال بعيد المنال في هذا الوقت .