الإثنين، ٣٠ صفر ١٤٤٤ هجريا ، الموافق ٢٦ سبتمبر ٢٠٢٢ ميلادى

بروتين آمن.. هذا النوع من البقول يُحسِّن صحة القلب

بروتين آمن.. هذا النوع من البقول يُحسِّن صحة القلب

تواصل – فريق التحرير:

تعتبر البقوليات من أهم المصادر التي تمد الإنسان بالبروتين الذي يحتاجه الجسم للبناء بشكل أساس، والتي يجب أن يتضمنها النظام الغذائي اليومي.

وفي دراسة نُشرت عام 2019 في مجلة “أدفانسز إن نيوتريشن” وجدت أن المشاركين الذين تناولوا معظم البقوليات شهدوا انخفاضًا في الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 10%، وأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 8%.

فيما كشفت الخبيرة الطبية لورين ماناكير، لموقع “إيت زيس” عن أن نبات الفاصوليا يعد أفضل بروتين لصحة القلب، كما أنه يقلل من نسبة الكوليسترول، حسبما نقل “سكاي نيوز عربية”.

وأشارت ماناكير إلى أن البقول، ولا سيما الفاصوليا، لا يقتصر دورها على تقديم البروتين فقط، بل إنها توفر كذلك الألياف والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي من دورها أن تدعم صحة القلب.

وأضافت أن: “الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الفاصوليا يمكن أن تمنع تمامًا الجسم من امتصاص الكوليسترول”.

وفي تحليل لعدد 26 دراسة أُجريت في أمريكا وكندا، أثبت أن المشاركين الذي تناولوا البقول بانتظام، بمعدل ثلاثة أرباع كوب يوميًا، انخفضت لديهم نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو “الكوليسترول الضار” بنسبة 5%.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *