الجمعة، 19 رمضان 1445 ، 29 مارس 2024

أعلن معنا

اتصل بنا

«الغذاء والدواء» توضح 3 طرق لحفظ التمور

2022-06-10_21-30-23
أ أ
addtoany link whatsapp telegram twitter facebook

تواصل - فريق التحرير:

أفادت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أن هناك طرقًا محددة لحفظ التمور، بشكل سليم، دون عرضها للتلف⁩.

اضافة اعلان

وأوضحت الهيئة أن طرق حفظ التمور هي:

1- التجميد

ويعد الطريقة الأفضل لحفظ التمور، إذ تعمل على قتل أو خفض الأحياء الدقيقة، كذلك خفض العمليات الحيوية والأكسدة.

2- التبريد

مع أهمية استخدام العبوات المناسبة، التي تسهم في تقليل تعرض التمر للرطوبة، وتصل مدة الحفظ إلى 3 شهور.

3- التجفيف

والهدف منه هو تقليل الرطوبة التي تسهم في نمو الأحياء الدقيقة، وقد تصل فترة الحفظ بهذه الطريقة إلى سنة.

وشددت الهيئة على ضرورة غسل التمور بالمياه قبل تناولها، لتقليل بقايا المبيدات والمواد الكيميائية، وينقل التمر ملوثات مثل المواد الكيميائية والفيزيائية والأحياء الدقيقة.

https://twitter.com/Saudi_FDA/status/1535215716558856194
addtoany link whatsapp telegram twitter facebook