تواصل - فريق التحرير:

تعد القهوة من العناصر الغذائية منخفضة السعرات الحرارية، ما قد يسهم عدم كسب وزن زائد، ويحتوي كوب واحد من القهوة بحجم 240 ملليلترًا على ما يعادل 95 ملليجرامًا من الكافيين، الذي يحفز الجهاز العصبي لإرسال إشارات مباشرة إلى الخلايا الدهنية ليطلب منها تكسير الدهون.

لكنها في الوقت نفسه تقلل الإدراك الحسي للمذاق الحلو، ما قد يرفع الرغبة في تناول المزيد من الحلويات، أو تنازلها بالفعل، دون التأكد من النسبة التي تحتوي عليها من السكر.

وعكف باحثون في جامعة كورنيل الأمريكية،  على دراسة لتحليل بيانات 107 متطوعين، وتم تقسيمهم عشوائيا إلى مجموعتين، إحداهما تناول أفرادها قهوة تحتوي على 200 ملغ من الكافيين، بينما وزعت على المجموعة الثانية قهوة من دون كافيين.

وثبت أن المجموعة التي تنازلت الكافيين، أحدث ذلك عندهم شعورا أقل في  تذوق الأطعمة السكرية، حسبما نشرت جريدة الـ"ديلي ميل" البريطانية.

وفي دراسة لاحقة، أجراها فريق من جامعة ترومسو النرويجية، ثبت أن القهوة تسبب خللا في مستويات الكوليسترول، لدى الرجال والنساء، لكن نسبته تزيد عند الرجال، ما يعرضهم لخطورة الإصابة بأمراض القلب.