تواصل - وكالات:

يسبب نقص معدن "الزنك" في الجسم فقدان، أو انخفاض المناعة في الغالب؛ لأن هذا المعدن يمكنه القيام بدور كبير في تنشيط خلايا الجهاز المناعي.

وبجرعات صغيرة جداً من "الزنك"، يمكن أن تزداد مناعة الجسم بصورة كبيرة؛ مما يقلل من نسبة الإصابة بالأمراض، ولا يستطيع جسم الإنسان إنتاج "الزنك"؛ لذلك يجب على الشخص تناول الأطعمة الغنية به.

وتنصح الجمعية الألمانية للتغذية بتناول الأشخاص البالغين كميات من "الزنك" تتراوح بين 7 و10 مليجرامات يومياً من هذا المعدن النادر؛ للقيام ببعض العمليات الحيوية في الجسم.

ويؤدي نقص "الزنك" في الجسم إلى ضعف حاسة الشم والتذوق، وفقدان الشعر، وأمراض جلدية، وضعف الشهية، والاكتئاب، وضعف التركيز، ومشاكل في النمو، وخاصة عند الأطفال، بالإضافة إلى الإصابة المستمرة بنزلات البرد.

والحل يكمن في تناول الأغذية الغنية بالزنك، كالحبوب، وخاصة القمح، والجبن، والكبد، والأسماك، وفواكه البحر.