تواصل ـ فريق التحرير

كشف المشرف العام على مختبر جودة العسل د.إبراهيم العريفي، عن طريقة بسيطة، يمكن أن يتم اتباعها للكشف عن الغش في عسل النحل.

وخلال استضافته في برنامج "الراصد" المذاع على قناة "الإخبارية"، أوضح العريفي، أن المواصفات القياسية السعودية اختارت ثلاثة عشر اختبار كمفتاح للعسل، إما صالح أو غير صالح، مغشوش أو غير مغشوش.

وأشار العريفي، إلى أن أفضل طريقة لاكتشاف العسل المغشوش، هو رج البرطمان، فإن كان العسل مثل الماء، خفيف، فهذا يتركه ولا يستعمله لأن رطوبته عالية، وتعدت الحجم المسموح به، وأصبح فرص تكون الفطريات فيه عالية جدا.