تواصل - وكالات:
تضع شركاتُ الأغذية كثيراً من المكوّنات الضارة ضمن بنود محسنات الطعم. وفي الأوقات العادية لا تُشكِّل الأطعمة المصنَّعة خطراً، لكن وقت الحمل لابد أن نعرف كيف يتأثر الجنين بهذه الأطعمة:
البكتريا.
تحتوي كثير من الأغذية المصنّعة على بكتريا الليستريا، والتي يمكن أن تعتبر من الأسباب الرئيسية للإجهاض.
وتؤدي عدوى الليستريا إلى أعراض شبيهة بالأنفلونزا الخفيفة، لكنها تؤذي مناعة الجنين، وقد تتسبب في وفاته.
توجد هذه البكتريا في لحوم السلامي، والهوت دوج، ولحم الديك الرومي البارد، والمأكولات البحرية المبرّدة.
الإمساك.
يستغرق طهي الوجبات الطازجة وقتاً، لكن من ناحية أخرى الوجبات المصنّعة تسبب الإمساك خاصة وقت الحمل.
من أهم فوائد تناول الأطعمة الطازجة المطبوخة جيداً تقليل الإمساك، والحصول على مستويات أعلى من الطاقة.
زيادة الوزن.
احتياجات الحامل من السعرات الحرارية أكثر، لكن الأطعمة المصنّعة لا توفر مغذيات أخرى إلى جانب ما تمد به الجسم من سعرات حرارية.
تناول الآيس كريم وغير ذلك من الأطعمة المصنّعة يمكن أن يضر الجنين لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من السكر والدهون والصوديوم دون تقديم عناصر غذائية مفيدة للحامل.
التعديلات الوراثية.
كثير من الأطعمة المصنّعة تعمد على مصادر غذائية معدّلة وراثياً، أي أنها تعرضت لتغيير في الحمض النووي للخلايا، كما تتعرض هذه المحاصيل لكثير من المبيدات الكيميائية.
عواقب هذه الأطعمة غير معروفة على المدى الطويل، ورغم ذلك يفضل أن تتجنب الحوامل هذه الأغذية قدر الإمكان.
