الخريطة التفاعلية
غلق الخريطة
﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة الفجر

﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة ...

ولي العهد يصل منطقة الجوف

ولي العهد يصل منطقة الجوف

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

نبتة رائعة يقدمها أهالي الجوف لضيوفهم.. تعرف على فوائد «السمح»

نبتة رائعة يقدمها أهالي الجوف لضيوفهم.. تعرف على فوائد «السمح»

تواصل -أحمد الرمال:

تشتهر منطقة الجوف بتوفر نبته السمح الصحراوية التي تظهر خلال موسم الربيع في المنطقة وبدأ جني ثمارها في أول شهر ذي القعدة.

ينتشر المنتزهون لجني المعرف السمح للحصول على ( الكعبر ) والذي داخله توجد بذور السمح ؛ وعند جمع أو حصاد هذه النبتة بفصل زهورة (الكعبر) عن الأغصان ومن ثم توضع في قدر كبير مليء بالماء ليوم كامل، حيث يتفتح الكعبر فور ملامسته للماء ويبدأ “الصبيب” الذي هو عبارة عن حبوب صغيرة تخرج بعد تفتح الكعبر بالترسب داخل الماء ليطفو الكعبر ثم يستخرج ويوضع في مكان مفتوح ليتعرض لأشعة الشمس ويبقى مدة يوم أو أكثر حتى يجف .

والسمح غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم والمنغنيز والحديد والزنك والنحاس بالإضافة إلى فيتامين (ج) والمواد البروتينية والسكرية ويمتاز نبات السمح بقابليته للتخزين لمدة طويلة جداً .

كما أن “السمح” يقدمه أهالي الجوف لضيوفهم بصحبة التمر في كثير من المناسبات الاجتماعية ما يعرف بـ “البكيلة”، وقال هواة جني السمح أنه منذ وقت طويل لم يشاهدوه بهذه الكميات الكبيرة .

 

التعليقات (٠)اضف تعليق

التعليقات مغلقة