الخريطة التفاعلية
غلق الخريطة
﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة الفجر

﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة ...

ولي العهد يصل منطقة الجوف

ولي العهد يصل منطقة الجوف

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

«الخضيري» يوضح المقصود بـ«الزيوت المهدرجة» ويوجه نصيحة للمستهلك

«الخضيري» يوضح المقصود بـ«الزيوت المهدرجة» ويوجه نصيحة للمستهلك

 

 

 

 

تواصل – فريق التحرير:

أوضح الدكتور فهد الخضيري، الباحث المتخصص في علم المسرطنات، أن الزيوت المهدرجة المقصودة ليست زيت الذرة ودوار الشمس وغيرها من الزيوت النباتية العادية.

وأضاف الخضيري، في تغريدة عبر حسابه الرسمي في “تويتر” أن المقصود بالزيوت المهدرجة هو السمن النباتي.

وأوضح أن الزيت المهدرج هو زيت تم غليه لعدة ساعات مع إضافة هيدروجين ليتصلب ويصبح صلب مثل الفازلين، ولكنه بطعم ورائحة السمن ومثاله تنكة أبوشوكتين وملعقتين وغيرها.

وأشار الخضيري إلى قرار وزير الصحة الدكتور توفيق الربيعة، بأنه سيتم في بداية ٢٠٢٠ منع كل الزيوت المهدرجة نظراً لأضرارها الصحية الخطيرة.

وختم تغريداته قائلاً: “أنصح المستهلكين بمقاطعة المطاعم والأطعمة التي يتم تجهيزها خارج المنزل، لأن الزيوت المهدرجة أهم عنصر لديهم لإخفاء عيوب الطبخ ومنع فساد الطعام (لأنها كالفازلين بالحفظ)”.

التعليقات (٠)اضف تعليق

التعليقات مغلقة