الخريطة التفاعلية
غلق الخريطة
غداً.. قرعة منح الأراضي لـ1700 مواطن ومواطنة بالطائف

غداً.. قرعة منح الأراضي لـ1700 مواطن ومواطنة بالطائف

مشاهد رائعة لهطول الأمطار على «المسجد النبوي» فجر اليوم (فيديو)

مشاهد رائعة لهطول الأمطار على «المسجد النبوي» فجر اليوم (فيديو)

مضاربة بالرياض تنتهي بإصابة شاب في رقبته بآلة حادة

مضاربة بالرياض تنتهي بإصابة شاب في رقبته بآلة حادة

«قطاع المياه» يكشف سبب خفض الضخ في 4 محافظات بـ«الشرقية»

«قطاع المياه» يكشف سبب خفض الضخ في 4 محافظات بـ«الشرقية»

في الرياض ..كشف غموض سرقة بطاقة صراف وتحويل مبلغ كبير بـ «منفوحة»

في الرياض ..كشف غموض سرقة بطاقة صراف وتحويل مبلغ كبير بـ «منفوحة»

«تعليم عفيف» يطالب المعلمين الجدد بسرعة المراجعة للضرورة القصوى

«تعليم عفيف» يطالب المعلمين الجدد بسرعة المراجعة للضرورة القصوى

بلدية شمال الرياض تزيل ٨ أكشاك مخالفة على طريق القصيم (صور)

بلدية شمال الرياض تزيل ٨ أكشاك مخالفة على طريق القصيم (صور)

«مهرجان الزيتون» بالجوف يبدأ استلام إنتاج المزارعين (صور) 

«مهرجان الزيتون» بالجوف يبدأ استلام إنتاج المزارعين (صور) 

ردود أفعال إعلاميي القمة العربية عن «أطباق الطعام» في المملكة

ردود أفعال إعلاميي القمة العربية عن «أطباق الطعام» في المملكة

 

تواصل – وكالات:

حضرت ضيافة المملكة بشكل لافت، ضمن وجبات وفود القمة العربية الـ 29 التي أطلق عليها خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز، تسمية قمة القدس، التي أقيمت الأحد في الظهران شرق المملكة، باعتبار الأكلات الشعبية جزءاً لا يتجزأ من العادات والتقاليد لأي بلد.

وكان لافتاً استفسارات الوفود الإعلامية المشاركة في القمة العربية عن أسماء الأكلات، فمهما اختلفت الجنسيات، يبقى حب استكشاف المطابخ الجديدة، جامعاً، وفقاً لما نشرته “العربية.نت”.

وفي هذا السياق، لا بد من الإشارة إلى أن الأكلات الشعبية في المنطقة الشرقية تتميز بكثرتها وتنوع طرق إعدادها، ولكل نوع من هذه المأكولات مناسبة وطريقة في الأكل، وغالباً ما يدخل اللحم والأرز فيها.

الوفد الجزائري والهريس

أعرب الوفد الجزائري عن إعجابه بطبق الهريس. ويعتبر “الهريس” من الأطباق الشعبية الرئيسية التي ترتبط ارتباطاً وثيقاً بالمنطقة الشرقية، ويتكون من حب القمح، الذي يعد مصدراً غذائياً هاماً حيث يتم إعداده بحب الهريس الخاص واللحم والسمن.

الوفد العراقي والمرقوق

أما الوفد العراقي فقد استساغ “المرقوق”، الذي يعد من الأكلات السعودية الشهيرة، لكنه يحتاج إلى بعض الجهد لطهيه. ويعتبر وجبة مكتملة العناصر الغذائية المفيدة والصحية، وتتألف من الدقيق واللحم والبصل والزيت والخضراوات والبهارات والطماطم، إضافة للعجين.

الوفد الأردني والأكل البحري

من جهته، فضل الوفد الأردني الاتجاه نحو الأكلات البحرية. وتعتبر المنطقة الشرقية رائدة في المأكولات البحرية لوقوعها على الخليج العربي، فتشتهر بسمك الهامور والروبيان والقبقب وغيرها من المأكولات البحرية.

الوفد الأجنبي والكبسة

في حين فضل بعض الصحافيين الأجانب الكبسة، التي تعتبر من أساسيات المطبخ السعودي، وهي أحد أكثر أطباق الأرز شهرة في المطابخ العربية كافة، فتعد من اللحم والدجاج والتوابل ويقدّم مزيناً بالمكسرات.

الوفد الفلسطيني والمفلق

إلى ذلك، أثار “المفلق” انتباه الوفد الفلسطيني. ويعتبر المفلق من الأكلات اللافتة في المنطقة الشرقية، ويتم إعداده بنوع معين من حب القمح مع الروبيان، أو اللحم مع الخضراوات.

التعليقات (٠)اضف تعليق

التعليقات مغلقة