تواصل – متابعات: قال رئيس اللجنة المنظمة لمهرجان القهوة العربية خالد ناقرو أن نسبة استهلاك الفرد السعودي الواحد للبن وصلت إلى 3 كجم في العام الواحد، وينفقون أكثر من مليار ريال لإعداد القهوة بكافة مكوناتها، ويستورد السعوديون في العام الواحد ما قيمته 800 مليون ريال من البن بالاضافة إلي تكلفة ما يستخدم من 26 ألف طن من الهيل والزنجبيل والزعفران في إعداد القهوة. قال رئيس اللجنة المنظمة لمهرجان القهوة العربية خالد ناقرو إن (القهوة) كانت ولا تزال رمزا من رموز الكرم والضيافة عند العرب بشكل دائم، فضلا عن كونها مشروب (الكيف) اليومي الذي لا يمكن الاستغناء عنه، رغم تعدد قوائم المشروبات المصنفة عالميا ضمن إطار القهوة (الكابتشينو والميكاتو والقهوة التركية) والتي رغم تعدد أنواعها وكثرة مسمياتها ولذة مذاقها إلا أنها لم تستطع أن تسحب البساط من القهوة العربية التي لا تزال هي خيار السعوديين الأمثل لتعديل المزاج والكيف. وشدد رئيس اللجنة المنظمة لمهرجان القهوة العربية أن القهوة بالنسبة للسعوديين أمرا لا يمكن الاستغناء عنه، حيث تعتبر المملكة أكثر دولة بالعالم استهلاكا للبن والهيل و أوضحت الإحصاءات أن نسبة استهلاك الفرد السعودي الواحد للبن وصلت إلى 3 كجم في العام الواحد، كما أوضحت الإحصاءات ذاتها أن السعوديين ينفقون بشكل سنوي أكثر من مليار ريال لإعداد القهوة بكافة مكوناتها ويستورد السعوديون في العام الواحد ما قيمته 800 مليون ريال من البن فيما يتم استيراد أكثر من 26 ألف طن من الهيل والزنجبيل والزعفران بقيمة إجمالية تتجاوز 4 مليارات ونصف المليار، يستخدم نسبة معينة منها في إعداد القهوة وإضافة نكهة معينة عليها فيما تستخدم الكميات العظمى منها في استخدامات أخرى من أهمها الأطعمة والأدوية الشعبية. ولفت ناقرو إلى أن الكميات المستوردة من البن بشكل سنوي للأسواق السعودية والمستخدمة في إعداد القهوة العربية تقدر ب(10.000) طن من البن الهرري واللقمتي. ويعتبر البن هو أكثر سلعة متداولة عالمياً بعد النفط إذ تصل مبيعاتها السنوية في الأسواق الاستهلاكية إلى نحو 70 مليار دولار ويعيش من عوائدها نحو 25 مليون عائلة تتوزع على 60 بلداً في أميركا اللاتينية وإفريقيا وآسيا. جاء ذلك ضمن فعاليات أول مهرجان سعودي على مستوى المملكة للقهوة العربية في مدينة جدة بحضور أكثر من 5 آلاف زائر من زوار كورنيش مدينة جدة ويعد هذا المهرجان اكبر مهرجان على مستوى المملكة والعالم العربي.