تواصل – وكالات:

يَنْصَحُ خبراء التغذية بتناول كميات مناسبة من الخضار والفاكهة للحفاظ على الصحة العامة؛ لما تحويه من فيتامينات ومعادن وألياف مُهِمَّة لصحة الجسم، ولكن كيف نزيد من شهيتنا لهذه العناصر الغذائية؟

وفي هذا الصدد، تقدم الرابطة الأمريكية لصحة القلب نصائح صحية، والإجابة تكمن في طريقة تحضيرها وتقديمها بنكهة مميزة، تزيد من الإقبال على تناولها، ومنها:

أولاً: تسخين الفواكه إلى درجة حرارة عالية كي تتحول إلى كراميل، وتصبح بذلك مادة تحلية طبيعية.

ثَانِياً: شواء الفواكه على الحطب؛ مِمَّا يمنحها نكهة مميزة.

ثَالِثَاً: تبخير الخضار بشكل بسيط حتى تصبح هشة، ولكن لا تصل إلى درجة الترطيب العالي.

رَابِعَاً: عمل كوكتيل من الفواكه بمزجها مع بعضها البعض للحصول على مذاق مختلف.