تواصل - وكالات:

كشفت دراسة علمية حديثة، أشرف عليها باحثون كنديون، أن تناول الحمص والفول والبازلاء مرة واحدة فقط يومياً، يحمي من ارتفاع مستويات الكولسترول السيء في الدم.

ويعتبر البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكولسترول السيء هو واحد من أهم عوامل الخطر لمرضى القلب والأوعية الدموية، ويمكن تجنبه من خلال تعديلات بسيطة للعادات الغذائية.

ونصح الباحثون بتناول البقول غير النفطية والبذور، مثل الفول والحمص والعدس والبازلاء، كجزء من المبادئ التوجيهية الغذائية للوقاية من الأمراض المزمنة الرئيسية.

وأظهرت نتائج الدراسة الجديدة التي نشرها الموقع الإلكتروني لجريدة “Medical News Today”، كما نشرتها مجلة “CMAJ” الطبية أيضاً، أن استهلاك هذه الحبوب مرتبط مع انخفاض مستويات الكولسترول السيء (LDL).

وقال الدكتور جون ستيفين بيبر، المشرف على الدراسة: "النتائج أثبتت أن خفض 5% من نسبة الكولسترول السيء يؤدي إلى الحد من المخاطر المحتملة في الأوعية الدموية بنسبة 6.5%.