- نحضر مجموعة من الفواكه مغسولة ونظيفة (شمام، تفاح، برتقال، كيوي، مشمش، كعب الغزال، تين، عنب بدون بذر، موز، فراولة) - نقطعها مكعبات مع مراعاة إزالة البذور والألياف وعند تقطيع الموز والتفاح . - نغطيه بالعصير كي لا يتحول للون الأسود بعد ذلك نغطي الفواكه بعصير منجا وفواكه مشكلة وهضعها في صحن التقديم وأزينها بآيسكريم ال?انيليا والمكسرات والعسل .