تواصل - متابعات:
ربما لا يعلم ملاك 24 مخبزاً كبيراً في منطقة مكة المكرمة، اجتمعوا قبل أيام قليلة من بدء موسم الحج، ويمثلون قطاعاً واسعاً من المخابز الآلية والتقليدية، أنهم في 10 أيام سنوياً، يبنون ناطحة سحاب من "الدقيق" تزيد ارتفاعاً عن برج الساعة الشهير في مكة، بنحو 300 ضعف، وسط إنتاج يتعدى حاجز الـ 50 مليون رغيف، توزع على ضيوف الرحمن في المشاعر المقدسة في موسم الحج من كل عام.
ورغم أن أبراج البيت أو برج الساعة، يصنف بحسب معلومات منشورة في الموسوعة العالمية ويكيبيديا، أنه «ثاني أعلى ناطحة سحاب في العالم سنة 2011 إذ يبلغ ارتفاعها 600 متر، إلا أن هذا الرقم المرتفع بلغة الإنشاءات المعمارية، يبدو ضئيلاً، أمام ارتفاع أكثر من 50 مليون رغيف، يتم توزيعها في مغلف يحوي 3 أرغفة بمعدل ارتفاع يوازي (واحد سنتيمتر) لكل مغلف، ليبلغ الارتفاع التقريبي لهواة العمليات الحسابية، نحو 180 ألف متر».
وفي الثقافة المكية فإن مهنة الفرانة لها شيوخها الذين ورثوا المهنة لأبنائهم جيلاً بعد جيل، حتى إن شيخ الفرانة الحالي، عادل عبدالله كعكي، ورث "مشيخة الفرانة" عن والده عبدالله، الذي ورثها بدوره عن والده الشيخ أحمد كعكي، وبحسب مراجع تاريخية فإن تسميتهم بـ "الكعكية" جاء من كونهم يصنعون الخبز الكعك فقط، ليتوسعوا بعد ذلك في المهنة، وكان مقرهم القديم بعد السوق الصغير على الطريق الصاعد إلى أجياد من الجهة الجنوبية للحرم المكي، فيما أصبحت الغرف التجارية في منطقة مكة المكرمة مكاناً جديداً لما يمكن تسميته "مشيخة مدنية" عبر عضوية عدد من أبناء العائلات الشهيرة في مكة، في لجنة "المخابز" التي تعنى بتطوير المهنة وحمايتها، وحفظ حقوق المنتسبين لها، في منظومة العمل التجاري. حسب (الحياة).
