تواصل - وكالات:

كشف علماء أمريكيون عن إمكانية استخدام البروكلي للوقاية من سرطان الحلق، وذلك ضمن علاج جديد يجري تطويره، إذ أظهرت تجارب في المختبر على الفئران أن خلاصة مستخرجة من البروكلي تحمي من سرطان الفم.

ويخطط العلماء حالياً لإجراء تجارب سريرية على المرضى الذين ترتفع لديهم مخاطر انتكاسة السرطان (عودة الإصابة) بسرطانات الرأس والعنق، وسيتم إعطاؤهم كبسولات تحتوي على مسحوق بذور البروكلي، وفقا لما نشرته "الجزيرة.نت" .

ويحتوي البروكلي والملفوف على نسبة عالية من مادة "سلف أورفان" (sulforaphane)، التي أظهرت دراسات أنها قادرة على تخفيف آثار المسرطنات الموجودة في البيئة.