الخريطة التفاعلية
غلق الخريطة
﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة الفجر

﴿إِنَّ اللَّهَ مَعَ الَّذينَ اتَّقَوا وَالَّذينَ هُم مُحسِنونَ﴾.. تلاوة خاشعة للشيخ «عبدالله الجهني» من صلاة ...

ولي العهد يصل منطقة الجوف

ولي العهد يصل منطقة الجوف

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

بلدي الرياض يتابع مطالب حي الموسى مع شركة المياه

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

مجهول متنكر في «زي نسائي» يحرق سيارة فارهة بجدة (فيديو وصور)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

ذئبان يتجولان في ‎روضة نورة شمال الرياض‎ (فيديو)

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

مدني بريدة يحذر: لا تقتربوا من هذا الوادي

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

وفاة وإصابة 6 أشخاص في تصادم مروع على طريق «الخرمة- رنية»

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

الإطاحة بمقيم انتحل صفة رجل أمن في جدة.. عقوبة صارمة بانتظاره

استشاري يحذر من تجفيف الخضار بـ«القلي».. ويوجه نصيحة مهمة

استشاري يحذر من تجفيف الخضار بـ«القلي».. ويوجه نصيحة مهمة
Wok stir fry with vegetables steaming

تواصل- فريق التحرير:

أوضح الخبير المتخصص في المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، أن الفواكه المجففة لا تفقد خواصها، محذرًا من تجفيف الخضار عن طريق القلي بالزيت.

وقال الخضيري في تغريدة على حسابه بموقع “تويتر”  إن الفواكه المجففة هي نفس الفاكهة الطبيعية، ولا تفقد خواصها، ولكن تتركز فيها السكريات أكثر بسبب فقدان الجزء المائي منها وترّكز السكريات أكثر.

وتابع الخضيري قائلًا: إن الخضار المجفف هو نفسه الطازج، لكن الخطورة إذا تم تجفيفه بالقلي في الزيت، فيتشرب الزيت ويتغير، ناصحًا بتناولها في شكلها الطبيعي.

التعليقات (٠)اضف تعليق

التعليقات مغلقة