تواصل - متابعات:
خلصت دراسة حديثة إلى أن السعوديين يستهلكون ثمانية مليارات كوب من الشاي سنوياً، في ما يقدر حجم سوق الشاي بـ 800 مليون ريال، يستحوذ الشاي الأسود منها على 70 في المائة.
وأوضح توفيق الأخرس، مدير عام تسويق الأغذية والمشروبات في إحدى الشركات الكبرى، أن هناك دراسات مستمرة للسوق السعودية فيما يخص الشاي، مشيراً إلى أن حجم السوق المقدر بـ 800 مليون ريال، يتصاعد سنوياً بنسبة لا تقل عن 5 في المائة.
وأضاف أن الشاي هو المشروب الثاني بعد الماء، ليس فقط في منطقة الشرق الأوسط، بل في العالم أيضاً، خصوصاً أن سكان المنطقة العربية يستهلكون كميات عالية من الشاي، توازي الكميات المستهلكة في المملكة المتحدة وايرلندا، التي لديها أعلى معدل استهلاك للفرد في العالم، حيث توازي ثلاثة كيلو جرامات من الشاي للفرد الواحد سنوياً.
وأكد الدكتور خالد مدني استشاري التغذية العلاجية، ونائب رئيس الجمعية السعودية للغذاء والتغذية في السعودية سابقاً، أهمية الشاي وفوائده لاحتوائه على مادة "الفلافونويدز" الموجودة في الشاي والفواكه والخضار، التي تحمي الجسم عموماً كعنصر طبيعي، إضافة إلى أنه يساعد على ترطيب الجسم وعدم تعرضه للجفاف.
وتوصل معهد ليبتون للشاي إلى مجموعة من الاستنتاجات تركزت على الآثار الإيجابية للشاي الأسود ودوره الفعال في زيادة القدرة على التركيز، وأن شرب بضعة أكواب من الشاي يومياً، يزيد التنبه ويساعد في المحافظة على النشاط خلال النهار.
